Cor rubi clara, no aroma dominam as notas de uva de talha, na boca é fresco e tenso, mosrando todo o potencial da casta Negra Mole.
2024
João Clara Tinto de Anfora
Reviver de outros tempos onde a Negra Mole, casta autóctone do Algarve, se guardava nas Anforas de barro.
€24.00 /750ml
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| Peso | 1.0 kg |
|---|---|
| CASTAS | 100% Negra Mole |
| LOCALIZAÇÃO & SOLOS | Alcantarilha – 13 hectares de solos argilo-calcários. Parcela com mais de 50 anos. |
| CONCEITO | Reviver de outros tempos onde a Negra Mole, casta autóctone do Algarve, se guardava nas Anforas de barro. |
| DENOMINAÇÃO | Vinho Regional do Algarve |
| VINIFICAÇÃO | Fermentado e estagiado em ânfora por 4 meses. As uvas fermentam parte em cacho inteiro, parte desengaçado e ficam em maceração pós fermenta ativa por vários meses. |
| ÁLCOOL | 13,0% |
| VOLUME | 750 mL |
| LANÇAMENTO | Fevereiro 2020 |
João Clara Tinto de Anfora
Notas de Prova
João Clara Tinto de Anfora
Gastronomia
Deve ser servido à temperatura de 16-18°C. Acompanha bem pratos de carne e peixe típicos da cozinha Algarvia.
João Clara Tinto de Anfora
Enologia & Produtor
Joana Maçanita – Wine ID
Essential Passion
